Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы

Тасманийский королевский краб, 6,5 кг

Тасманийский королевский краб или, как его еще называют, гигантский тасманийский краб – один из самых крупных в мире, его ширина – до 46 см, вес может достигать до 13 кг. Особенно выделяются размерами самцы, которые в 2 раза больше самок. У него светлая окраска с красными пятнами.

Встретить этот вид краба можно на юге Австралии, на глубине от 20 до 820 м, но предпочитает глубину от 140 до 270 м. Питается он моллюсками, морскими звездами и ракообразными.

На них ведется охота, т.к. у этих крабов много мяса, и оно обладает хорошим вкусом. У берегов Австралии был выловлен один из представителей этого вида, которого назвали Клодом. Его выкупил Британский аквариум за 3 тыс. фунтов стерлингов. Несмотря на то, что он был довольно молод, весил тогда около 7 кг, но, по мнению специалистов, повзрослев, Клод может стать в 2 раза тяжелее.

Польза и вред камчатского краба

Не секрет, что мясо клешней камчатского краба является изысканным деликатесом во многих странах. Пищевая ценность этого продукта заключается в его витаминном, аминокислотном и минеральном богатстве.

Особенно ценны для европейцев йод, цинк, белок, кальций и полинасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в этом морепродукте. Эти вещества:

• укрепляют сердечную мышцу;
• снижают уровень холестерина в организме;
• профилактируют инфаркты и инсульты;
• нормализуют гормональный фон;
• положительно влияют на щитовидную железу;
• нормализуют работу органов ЖКТ;
• благоприятно влияют на кожу;
• улучшают потенцию.

Все остальные части ракообразного можно переработать и использовать в сельском хозяйстве в качестве удобрения.

В настоящее время многие ракообразные вылавливаются незаконно и во время транспортировки хранятся в ненадлежащих условиях. Отведав такого мяса, потенциальный потребитель заражается опасными микробами и инфекциями.

Мокрицы

Еще на шаг вперед продвинулись в развитии мокрицы. Окончательно расставшись с водной средой, они все же нуждаются в постоянном увлажнении, поэтому всегда селятся в сырых местах. Дышат они жабрами точно так же, как их морские родственники, но дыхательная система должна быть постоянно покрыта тонкой пленкой воды, в которой растворяется кислород. В задних конечностях некоторых видов мокриц сформировались примитивные дыхательные трубки, во влажной среде которых растворяется поступивший кислород.

Дальние родственники мокриц, равноногие или бокоплавы, — это в основном морские животные, обитающие на дне либо паразитирующие на других ракообразных или рыбе. В отличие от большинства ракообразных, у них нет планктонной стадии развития личинок, и благодаря этому одна группа этого отряда — мокрицы — смогла поселиться на суше.

Один из видов равноногих называется пресноводной креветкой, хотя и заметно отличается от настоящей креветки с ее сросшейся головогрудью, хорошо развитой парой клешней и четырьмя парами крепких ходильных ног. По общему числу конечностей настоящие креветки и их родственники названы декаподами или десятиногими. В эту группу входят креветки, раки, омары и крабы.

В близком родстве с десятиногими состоит криль — планктонное креветкоподобное существо, в несметных количествах обитающее в южных морях примерно так же, как веслоногие рачки в северных. Криль питается фитопланктоном (микроскопическими водорослями), который в изобилии размножается под круглосуточным солнцем антарктического полярного лета. Как веслоногие рачки на севере, он служит главным источником животного белка в среде своего обитания.

Если криль плавает в верхних слоях океана, то десятиногие ракообразные разгуливают по дну или береговой полосе, лишь изредка пускаясь, вплавь. Например, есть креветки, облюбовавшие для жилья песчаные пляжи, расположенные ниже линии прилива, где они кормятся выброшенными на берег органическими остатками. Их клешни справляются почти со всем, что годится в пищу, в том числе с мальками и другими мелкими рачками. Любопытны обитающие в тропических морях креветки-чистильщики. Они как заправские лакеи обслуживают крупные рыбины, очищая их от паразитов. Потенциальные клиенты быстро находят их среди камней и коралловых зарослей по яркой полосатой раскраске.

Краб-плавунец

Перепутать краба-плавунца с сородичами невозможно из-за характерной приметы – широких ног, преобразованных по виду в ласты. Обитатель Portunidae отличается явным преимуществом в сравнении с другими видами.

Умение хорошо плавать, стремительно зарываться, забрасывая себя песком, краба не делает легкой добычей. Удивительные глазки посажены словно на стебельки, способные выдвигаться и втягиваться.

Плавунец активен ночью, днем прячется в песке. Цвет панциря в серо-бежевых тонах с зеленым отливом способствует идеальной маскировке. Размер подводного жильца всего 3- 4 см. Песчаника не любят рыболовы, давшие ему прозвище «парикмахер» за блестящую способность резать сети для не только своего высвобождения, но и всего улова.

Задние клешни краба-плавунца немного напоминают вёсла

Как ловить краба на удочку?

Существуют элементарные и типичные методы ловли краба, однако есть и весьма экстремальные способы. К основным орудиям поимки ракообразных относится удочка.

В данном варианте немаловажно грамотно выбрать наживку. Следует знать, что для поимки каменистого типа правильнее применять приманки животного происхождения

На падаль краб откликается довольно слабо. Королевские виды ракообразных клюют только на залежалое мясо.

Довольно популярной является рыбалка на берегу. Как ловить краба данным способом? Стоит отметить, что удочка здесь не нужна. Ловцам крабов будет достаточно идти и приподнимать неподвижные камни. Ракообразные непременно обнаружатся. Но как только они поймут собственную незащищенность, то станут зарываться в песок или бежать к воде, по этой причине правильнее находиться на позиции со стороны моря.

Ложные крабы

Камчатский краб (Paralithodes camtschaticus)

Ранее столь подробно обсудив число конечностей у истинного краба, теперь рассмотрим жителей солёных вод, которые являются ложными крабами. И это легко понять, поскольку имеют такие существа всего четыре пары ног. Есть и пятая, но она недоразвита и скромно припрятана обычно в жаберной области, ввиду этого в счёт не идёт.

Несмотря на отличия от других видов, Камчатским крабам всё-таки дали такое видовое наименование, ведь они ползают боком; имеют короткое брюхо; и ещё – у них нет хвоста. Однако, они, хоть и прозваны крабами, всего лишь раки-отшельники, пусть и крабовидные, и причисляются учёными к семейству Крабоиды.

Данная разновидность ценна тем, что может похвастаться очень крупными представителями. Отдельные экземпляры камчатских гигантов обладают размахом лап до полутора метров, плюс к тому – это тяжеловесы с массой тела до 7 кг. Правда, средние представители раза в два (а то и в три) поменьше. Но всё равно таких ракообразных за габариты прозвали «королевскими».

А вот за цвет панциря – «красными». Они считаются важными в промысловом отношении. Их мясо ценится гурманами и рекомендуется для диет. Существует несколько подвидов таких «крабов». Самый крупный обитает у берегов Канады. Просто в тех местах вода теплее, а это существенно влияет на рост особей.

Раки-отшельники (Paguroidea)

Нередко случается, что членов семейства Раков-отшельников считают крабами именно из-за количества ног. Но на самом деле – это всего лишь десятиногие раки. Они интересны тем, что занимают (а иногда и грубо отнимают) у брюхоногих моллюсков их собственные, спирально закрученные, причудливо красивые раковины.

Подобные трофеи ценны для них как укрытия. Когда данные ракообразные передвигаются в добытых ими «доспехах-домиках», наружу торчат лишь шесть лап, используемых для ходьбы. Остальные четыре конечности нужны для закрепления в чужой раковине, потому эти лапы находятся внутри и невидны для окружающих.

Обитают отшельники на морских берегах у самой воды в приливной зоне. Любопытно также, что при дележе найденных и отобранных раковин, эти животные социально и вполне разумно взаимодействуют между собой.

Если раковина не подходит по размеру для одного из отшельников, то он дожидается возле неё других претендентов. Когда же собирается целая толка сородичей, происходит взаимовыгодный обмен трофеями.

Кокосовый краб (Birgus latro)

Это многоногое чудовище тоже из раков-отшельников. Однако, ворованными раковинами такие ложные крабы не пользуются, разве что только в самом нежном возрасте. Просто размеры, наверное, не позволяют.

У этих ракообразных другая специализация – они воруют кокосы

Для совершения этого взбираются на деревья, притом делают это осторожно и исподтишка. И даже их латинское видовое название «latro» следует переводить как «грабитель»

Они живут на тропических островах и являются сухопутными ракообразными, притом относятся к крупнейшим из них. Но часть своей жизни они проводят всё-таки в морской воде, там и размножаются. А для дыхания используют не только жабры, но также и своеобразные лёгкие, которыми их снабдила природа.

Мясо этих чудищ вполне съедобно, а потому давно употребляется в пищу аборигенами. Более того, данный продукт относится к афродизиакам, оттого становится лишь гораздо ценней. Однако, с вороватыми существами следует быть осторожнее, охота на них чревата. Своими клешнями они способны спокойно отхватить кисть человеческой руки.

2 из 13: Коричневый коробчатый краб

Коричневый коробчатый краб сидит в водорослях.Донна Помрой

Пушистый коричневый коробчатый краб (Lopholithodes foraminatus) на самом деле является разновидностью камчатского краба. Как и другие королевские крабы, коричневый коробчатый краб обитает в холодной воде, и известно, что он обитает в Северной Америке, от Южной Калифорнии до острова Кадьяк на Аляске. До недавнего времени коричневый коробчатый краб в основном вылавливался случайно или использовался в качестве рыболовной наживки. Сейчас популяция коричневого краба, наряду с другими нетрадиционными видами крабов, изучается как «развивающийся промысел». Некоторые рыбаки сейчас специально ловят коричневого коробчатого краба, в то время как гранты используются для оценки численности этого вида крабов для определения ограничений на вылов. ()

Природа с ними слегка намудрила

Учёные отнесли крабов, согласно количеству конечностей, к инфраотряду, который так и называется – Десятиногие ракообразные. А потому родственниками героев нашего рассказа являются: речные раки, креветки, лангусты, омары и прочие съедобные вкусности. Эти организмы также относятся к типу членистоногих – весьма успешных и процветающих созданий природы, составляющих 80% от всех живых организмов, населяющих нашу грандиозную планету.

Помимо того, что конечности их (как вещает название) сконструированы из члеников, животные данного типа обладают ещё одной важной особенностью: их тело построено из сегментов и защищено хитиновыми, достаточно прочными доспехами. Создавая крабов, природа немного намудрила

Привычные для нас части тела у них, конечно, имеются.

Но соединены они между собой не так, как у потомков кистеперых рыб. Не совсем похожи крабы даже на собственных родственников – других членистоногих и ракообразных. Впрочем, в этом легко убедится, взглянув на виды крабов на фото. Голова у крабов хоть и имеется. Но это не какой-нибудь особый и очень важный орган, а всего лишь не самый заметный отдел в массивной, широкой, хотя и достаточно плоской головогруди.

Гораздо более важной её часть является, так называемая, челюстегрудь. Именно к ней крепятся ходильные ноги, а также по целых три пары челюстей и ногочелюстей (они реально так называются)

Брюшко у крабов не такое большое как, к примеру, у многих насекомых. Оно совсем незаметное, скромно пристроено сзади и стыдливо подогнуто под богатырскую «грудь».

Из названий органов крабов понятно, что челюстей, а также всего к ним прилагающегося, у этих животных гораздо больше, чем мозгов. Но голова тоже важна, ведь к ней, помимо всего прочего, пристроены чувствительные антенны и сложные глаза, которых по счастью только пара. Зато состоят они из тысяч крошечных «глазков» – это, так называемые, фасетки.

И ещё странность: держатся данные органы зрения на подвижных стебельках. А потому и видят крабы во всех направлениях, но недалеко. Дышат десятиногие жабрами, которые расположены где-то на задворках туловища у грудных ног. Ну, что ещё сказать про крабов.

Большую часть своей жизни они проводят в грунте недалеко от грандиозных водоёмов самых разных по типу и степени солёности, а также, конечно, в воде. Некоторые из разновидностей не только ползают и плавают, а также умеют рыть норы и даже взбираться по деревьям. Другие подробности из их жизни мы узнаем вскоре.

Молодое поколение

Сколько у крабов врагов? Очень много, среди них:

• крокодилы;
• крупные рыбы;
• осьминоги;
• морские звезды;
• хищные еноты-ракоеды;
• любые хищники по берегу.

Маленькие крабики сразу после вылупления прячутся от всех в найденных убежищах до тех пор, пока не обрастут крепким панцирем. Защищаться от врагов им помогает естественная маскировка или, сделанная самостоятельно. Часто животные для этого селят на себе мшанки, гидроиды или губки, прикрываются ракушками. Если пассивные методы защиты не помогают, крабы переходят к атаке своими клешнями или, находящими в них, актиниями. Некоторые виды специально всегда носят их с собой.

Встречаются и такие виды, готовые пожертвовать собственными конечностями ради жизни, они попросту отбрасывают ногу врагу как жертву, которая отрастает снова через несколько линек. Раны при этом затягиваются мгновенно и животное совершенно не страдает.

Камчатский краб также именуется Королевским за счёт своих внушительных размеров. Придонный морской обитатель интересен как биологический вид, представляет он интерес и с экономической точки зрения, поскольку является объектом для промыслового вылова. Ареал обитания широк. Камчатский краб — один из немногих зоо-представителей, успешно прошедший процесс искусственного переселения.

Размножение

Приготовления к процессу спаривания происходят после зимней линьки в море. Самка способна отложить до нескольких тысяч икринок. Она выметывает икру на брюшные конечности, а самец оплодотворяет их. Процесс инкубации длится несколько месяцев. Из икры вылупляются крохотные личинки, которые располагаются на ближайших растениях, пока не превратятся в маленьких крабиков. В процессе роста они несколько раз меняют панцирь во время линьки.

Определение пола

Различают самцов и самок по форме подбрюшья. У самок оно округлое и крупное, а у самцов клиновидное и вытянутое, меньшее по размеру. А также самцы крупнее самок по размеру и длине конечностей.

Линька

Молодые представители быстро вырастают из своего панциря и происходит процесс линьки. Он регулируется внутренними ферментами, которые формируют новый панцирь еще внутри старого. Во время линьки происходит даже замена стенок кишечника и некоторых внутренних органов, заменяется оболочка глаз.

Старый панцирь ломается по бокам и на брюшке, и краб вылезает из него. Этот процесс занимает не дольше полчаса. Их новый панцирь еще мягкий и не способен защитить животное. Поэтому они прячутся под камни, коряги до тех пор, пока их панцирь не затвердеет.

Строение краба

Тушка членистоногого имеет такой состав:

• Голова маленького размера;
• Широкая почти плоская головогрудь;
• Глаза стебельчатого типа.

Брюшко короткое, симметрично и подгибается под головогрудь продольно. Его форма бывает круглая, квадратная, у некоторых видов треугольная.

Наружный скелет состоит из хитинового вещества и называется карапакс. Он обеспечивает внутренним органам краба защиту от внешних механических воздействий и других влияний окружающей среды.

Жёсткий покров образуется несколькими слоями: внутри мягкий хитин органического типа, снаружи – известкованный, что придаёт ему прочность. Вещество содержит пигменты, которые окрашивают краба в определённый цвет.

Из-за прочности и жёсткости панцирь значительно ограничивает животное в росте. Поэтому краб сбрасывает его в определённые периоды, до достижения им окончательного размера. За время линьки под карапаксом отрастает новый покровной слой, а старый экзоскелет лопается и отпадает.

Отличия крабов и раков

Так как оба этих животных относятся к ракообразным, у них много общего. Из одинаковых характеристик можно назвать:

• Хитиновый покров;
• Крупные клешни на передних ногах;
• 4 пары конечностей для хождения.

Внешних различий всё же больше. У рака длинное туловище, близкое к цилиндрическому, с пластинчатым покрытием, оканчивающееся хвостом. Краб бесхвостый, форма тушки бывает различной, а хитин сплошной.

Способ передвижения также отличается. Для рака характерна ходьба задом. Вперёд он движется очень медленно из-за массивных клешней, затрудняющих ход. Краб преимущественно ходит боком, и достаточно быстро.

Внешний вид и особенности

Фото: Камчатский краб живой

Тело краба состоит из двух частей — головогруди, находящейся под защитным панцирем и брюшка, подогнутым под головогрудь. Глаза защищает нависающий панцирный валик или клюв. На карпаксе имеются острые защитные шиповидные иглы, 6 из которых расположены над сердцем и 11 над областью желудка.

Кроме защитной функции панцирь выполняет также функцию опоры и экзоскелета, ведь к нему изнутри крепятся мышечные волокна, осуществляющие движения. На боковых поверхностях каркасного панциря находятся органы дыхания — жабры. Нервная система представлена цепью связанных между собой нервных узлов, расположенных на нижней стороне головогруди и брюшка. Сердце находится сзади, а желудок расположен в головной части.

Из пяти пар ног для передвижения краб использует только четыре. Редуцированная пятая пара спрятана под панцирем и используется для очищения жабр.

У самцов ширина корпуса варьирует от 16 до 25 см и масса достигает 7 кг. Около 1,5 м занимает расстояние между концами длинных ног у наиболее крупных особей. Самки имеют меньшие размеры — корпус до 16 см, вес в среднем 4 кг. Отличается самка также наличием круглого и неправильной формы брюшка.

Польза и вред

Благодаря уникальному химическому составу, мясо краба способствует укреплению сердечной мышцы, улучшению работы органов зрения. Оно полезно при малокровии и сердечно-сосудистых патологиях.

Правильное его употребление способствует лучшей усвояемости продуктов и снижению уровня холестерина в крови. А также замедляет старение организма, защищает нервную систему от депрессий и тревожных состояний.

Невысокая калорийность морского деликатеса делает его ценным продуктом, входящим в линейку различных диет. Из него изготавливают консервы, продают в сушёном и в варено-мороженом виде.

Но часто морепродукт может таить в себе большую опасность. Так как они питаются останками животных, то и заражаются инфекциями и паразитами. А мясо больного краба может стать причиной токсического отравления, расстройства нервной системы и даже потери зрения и слуха.

Для того чтобы уберечь своё здоровье необходимо покупать мясо ракообразных только у проверенных поставщиков. Проверка на соответствие знака качества должна быть всегда подтверждена документацией.

Также следует быть осторожными людям с непереносимостью морепродуктов.

Видео

https://youtube.com/watch?v=6B8jzLokdPg

Источники

• http://animalsglobe.ru/krabyi/https://eda-land.ru/kraby/vidy-i-svojstva/https://ru.wikipedia.org/wiki/Крабыhttp://komotoz.ru/photo/photo_krabov.phphttps://myaquas.ru/drugie-obitateli/vidy-krabov.htmlhttps://www.neboleem.net/kraby.php

   

Каменный краб

Если быть точнее, его наименование краб-краснобай каменный из-за расцветки панциря. Она обычно имеет терракотовый оттенок, но возможны вариации — от оливкового до бурого цвета. Это зависит от условий обитания. Клешни темнее всего остального, почти угольные. Занимает слой воды на глубине от 5 до 30 м.

Чаще прячется среди камней, видимо отлично понимая, что сливается с ними по цвету и фактуре. Ведь помимо окраски, панцирь имеет бугристые наросты для защитной маскировки, а также шипы и маленькие волоски для устрашения. Его можно считать крупнейшим черноморским представителем – до 15 см в диаметре.

И, как результат, он сильнейший в данной категории. Клешнями способен приподнять вес, в 30 раз превышающий собственный. Каменный краб Черного моря поглощает все, что встречает – моллюсков, беспозвоночных, с удовольствием ест и падаль. Самки кладут до 150000 икринок, но численность практически не возрастает.

Дело в том, что его мясо весьма вкусно, поэтому он признан ценным промысловым уловом. Личное пространство и жилье трепетно оберегает от прочих существ, даже родственных, находясь в гордом одиночестве. За что и назван краб отшельник Черного моря.

Каменный, самый многочисленный вид крабов а Чёрном море

Травяной краб

Любитель лагун, лиманов с обильными водорослями, в которых обычно прячется от врагов либо для охоты. Треугольный панцирь зеленоватого оттенка в ширину составляет 7-8 см. Клешни короткие, сильные, может переломить палец нерадивому ловцу. Перемещается очень быстро, развивая скорость до 1 м/сек.

Появляется на морских пляжах, при опасности зарывается в песок, убегает в воду. В море погружается на глубинные участки до 40 м. Питается, как и другие виды крабов Черного моря, мертвой органикой, водорослями, мелкими донными организмами, не брезгует сородичами.

На побережье раздавленные моллюски, выброшенные на песок медузы любимое лакомство травяных крабов. Замечено, что Carcinus aestuarii Nordo чувствителен к уровню соли в составе воды.

Чем солонее, тем комфортнее обитателю. Другое наименование ракообразного – средиземноморский краб. Ранее считался промысловым видом, но теперь со статусом «редкий» также попал в Красную книгу.

Травяной краб находится в Красной книге

Особенности аквариумного содержания

Аквариумные крабы не подходят новичкам, т. к. для их содержания требуется создать особые условия.

Помещать животное в уже готовый аквариум нельзя — через время краб погибнет из-за нехватки кислорода и недостаточной минерализации воды.

Сегодня в зоомагазине продаются готовые акватеррариумы. Но можно сделать жилище для крабов собственными руками, переоборудовав аквариум.

Размеры жилища

Чтобы правильно рассчитать объем акватеррариума, необходимо учитывать размер ракообразного. В среднем на 1 особь нужно не менее 30х30 см. Рекомендуется соблюдать пропорции между сушей и водной средой: для представителей сухопутных крабов суша должна составлять 2 части, а вода — 1, водных — 1 часть суши и 2 воды.

Оборудование для аквариума

Для поддержания биотопа, максимально приближенного к естественному, акватеррариум должен быть оборудован:

• термометром (для контроля температуры воды и воздуха);
• наружным фильтром;
• компрессором (для создания течения и аэрации грунта);
• лампами для освещения;

• обогревателем грунта — шнуром-грелкой, обеспечивающей влажность воздуха за счет испарения влаги с поверхности грунта;
• туманником;
• крышкой для поддержания влажности воздуха и препятствия побега питомцев.

Регулярно нужно контролировать жесткость воды и ее рН. Для этого следует приобрести специальные тест-системы.

Пресная или соленая вода

Большинство аквариумных крабов относятся к пресноводным. Но для поддержания прочности панциря необходимо, чтобы в среде были ионы минералов.

Для этого воду подсаливают морской солью из расчета 1 ст. л. на 10 л. Но не стоит перебарщивать — лучше меньше добавить соли, чем вызвать гибель обитателей акватеррариума.

Для пресноводного пантерового и карликового крабов воду подсаливать не нужно. Со временем и другие виды могут привыкнуть к пресной воде, но такое нарушение может негативно отразиться на состоянии панциря и здоровье питомца.

Средние параметры для акватеррариума:

• t воды — +24…+26°С;
• t воздуха — +25…+28°С;

• рН — 7,0-7,5;
• жесткость — 10-20°.

Слишком мягкая и кислая вода разрушит панцирь и вызовет гибель ракообразных.

Грунт, растения и прочие декорации

Лучший грунт для акватеррариума — это цеолит с измельченной коралловой крошкой или галькой, туфовыми гранулами. Дно суши покрывают торфом с кокосовым субстратом, песком. Для каждого вида подбирают свой грунт. Переход от воды к суше оформляют камнями, пластиной с перфорацией или лесенкой из крупной гальки.

Некоторые укладывают на дно корягу таким образом, чтобы ее ветки выходили на берег. Все элементы декора, крупные камни надежно закрепляют, т. к. крабы любят перекладывать и подрывать их.

Для укрытий используют черепки керамических горшков, трубки, готовые керамические декоративные элементы: гроты, замки. Главное, чтобы у всех элементов был безопасный профиль (без острых краев) и достаточная величина отверстий.

Растения высаживают как в воде, так и на суше. Водные разновидности должны обладать прочными листьями и стеблями, мощной корневой системой. Для их укоренения применяют горшки. В воде можно разместить низкорослые водные растения, такие как:

анубиас нана

ряска

риччия

азолла каролинская

криптокорина вендта

пучки яванского мха для декорирования коряг и камней

Сушу засаживают неприхотливыми растениями:

роголистником

яванским мхом

анубиасом

кладофорой

Сушу можно декорировать и слоем сфагнума.

Естественные враги камчатских крабов

Фото: Королевский краб

Естественных врагов у взрослых крупных представителей вида немного, поскольку краб имеет прекрасную защиту — надёжный и прочнейший панцирь, который в дополнение покрыт острыми шиповидными иглами. Только крупные морские млекопитающие в состоянии осилить взрослого краба.

Особи меньших размеров имеют большее количество врагов, среди них:

• хищные рыбы;
• тихоокеанская треска;
• палтус;
• морская выдра;
• бычки;
• осьминоги;
• крабы больших размеров, разных видов (отмечается внутривидовой каннибализм).

В период линьки краб становится абсолютно уязвимым и вынужденно ищет укрытие. Человек не относится к естественным врагам вида, однако, учитывая бесконтрольный промысловый вылов, браконьерские выловы, стать видовым врагом человек имеет все шансы. Поэтому на государственном уровне определяются квоты для вылова королевского членистоногого, с целью максимально бережно использовать резервы популяции, не подрывая их численность и способность к восстановлению.

Деятельность человека опосредовано негативно влияет на морских обитателей, в частности Камчатского краба. Промышленные химические отходы, пластик, нефтепродукты загрязняют просторы морей и океанов, негативно влияя на всю флору и фауну. В результате целые виды подвержены истощению или находятся на грани исчезновения.

5 из 13: Атлантический краб-призрак

Tim M Lanthier / Getty Images

Атлантический краб-призрак (Ocypode quadrata) обитает на песчаных пляжах от Бразилии до США. Беловатый цвет этого краба позволяет ему легко сливаться с песком. Атлантический краб-призрак также впечатляюще быстр и восприимчив к наблюдателям, что затрудняет обнаружение с близкого расстояния. Лучший способ увидеть атлантического краба-призрака – это поискать его крошечные следы на песке, которые ведут к подземной норе краба. Или, если вы остановитесь на пляже ночью, вы, вероятно, увидите несколько атлантических крабов-призраков, ищущих закуски. ()

Размножение и жизненный цикл

Адриатическое море

Крабы привлекают себе пару с помощью химических веществ (феромоны ), визуальные, акустические или вибрационные средства. Феромоны используются в основном водными крабами, в то время как наземные и полупрозрачные крабы часто используют визуальные сигналы, такие как краб-скрипач, размахивая своими большими когтями, чтобы привлечь самок. Огромное количество крабов-брахюран имеет внутреннее оплодотворение и спаривается брюшко к брюшку. У многих водных видов спаривание происходит сразу после линьки и остается мягкой. Самки могут хранить сперму в течение длительного времени, прежде чем использовать ее для оплодотворения своих яйцеклеток. Когда оплодотворение произошло, яйца попадают на брюшко самки ниже хвостовой откидной створки и закрепляются липким материалом. В этом месте они защищены во время эмбрионального развития. Самок, несущих яйца, называют «ягодными», так как яйца напоминают круглые ягоды.

После завершения развития самка выпускает только что вылупившихся личинок в воду, где они являются частью планктона. Высвобождение часто приурочивается к приливному циклу свет / темнота. Свободно плавающие крошечные личинки зоэи могут плавать и пользоваться течениями воды. У них есть позвоночник, который, вероятно, снижает уровень хищничества более крупных животных. Зоэа большинства видов должна находить пищу, но некоторые крабы дают достаточно желтка в яйцах, чтобы личинки могли продолжать жить за счет желтка.

Xantho poressaЧерном мореPlay mediaGrapsus tenuicrustatusГавайи

У каждого вида есть определенное количество стадий зоэа, разделенных линькой, прежде чем они перейдут в стадию мегалопы, которая напоминает взрослого краба, за исключением брюшко (хвост) торчит сзади. После еще одной линьки краб становится молодым, живущим на дне, а не плавающим в воде. Эта последняя линька, от мегалопы до молоди, имеет решающее значение, и она должна проходить в среде обитания, подходящей для выживания молоди.

Большинство видов наземных крабов должны мигрировать вниз в океан, чтобы выпустить их личинок; в некоторых случаях это влечет за собой очень обширные миграции. Прожив короткое время личинками в океане, молодь должна совершить эту миграцию в обратном направлении. Во многих тропических районах, где обитают наземные крабы, эти миграции часто приводят к значительному гибели мигрирующих крабов.

Когда крабы становятся молодыми, им все равно приходится еще много раз линять, чтобы стать взрослыми. Они покрыты твердой оболочкой, которая в противном случае препятствовала бы их росту. Цикл линьки координируется гормонами. При подготовке к линьке старый панцирь размягчается и частично разрушается, а под ним образуются рудиментарные зачатки новой раковины. Во время линьки краб потребляет много воды, чтобы расшириться и расколоть старую раковину на слабой линии вдоль заднего края панциря. Затем краб должен полностью извлечь себя — включая ноги, ротовой аппарат, стебельки и даже слизистую оболочку передней и задней части пищеварительного тракта — из старого панциря. Это сложный процесс, который занимает много часов, и если краб застрянет, он погибнет. Освободившись от старого панциря (теперь называемого exuvia ), краб становится чрезвычайно мягким и прячется, пока его новый панцирь не затвердеет. Хотя новый панцирь еще мягкий, краб может расширить его, чтобы освободить место для будущего роста.

Характеристика и описание

Краба так же называют короткохвостым раком. Его биологические характеристики следующие:

• Тип членистоногие;
• Класс ракообразные;
• Инфраотряд десятиногие.

Из 10 парных конечностей у краба 2 передние представляют собой мощные клешни. Животное агрессивно в силу необходимости самозащиты и поиска пропитания, поэтому регулярно участвует в драках, в которых может потерять одну из клешней. На её месте, как правило, отрастает новая. Из-за этого часто встречаются крабы с ассиметричным телом.

Ещё 4 пары ног называются ходильными. Именно они позволяют ракообразному передвигаться с разной скоростью, в основном боком. К примеру, краб-плавунец в воде может совершать 780 взмахов ногами за минуту, а другой вид – травяной, развивает по суше скорость в 1 м/сек.

Камчатский краб

Польза и вред крабового мяса

Из-за высоких вкусовых качеств мясо большинства видов крабов очень популярно во многих кухнях народов мира, особенно в приморских регионах. Оно так же полезно для организма.

Мясо краба низкокалорийно, но при этом богато микро- и макроэлементами, такими, как:

• Кальций;
• Магний;
• Железо;
• Сера;
• Калий;
• Натрий;
• Фосфор.

В 100 г. отварного мяса краба содержит:

• 18,2 г. – белки;
• 1 г. – жир;
• 78,9 г. – вода;
• 1,9 г. – углеводы;
• 96 кКал.

Состав продукта уникален, он обеспечивает улучшение функционирования сердечной мышцы и зрительных органов. Мясо краба рекомендуется при малокровии и нарушениях деятельности сердечно-сосудистой системы.

В продаже продукт встречается в консервированном, варёно-мороженном и засушенном виде, его применяют во многих блюдах, особенно диетических. Правильное употребление мяса обеспечит:

• Лучшую усвояемость пищи;
• Понижение уровня «вредного» холестерина;
• Замедление старения всего организма;
• Защиту нервной системы от депрессивных состояний и тревожности.

Но стоит помнить, что большинство крабов – падальщики, питающиеся останками животных. Это делает их опасными переносчиками инфекций и паразитарных организмов. Употребление заражённого мяса может привести к токсическому отравлению, как следствие, расстройствам нервной системы вплоть до потери зрения и слуха.

Для безопасности своего здоровья от вредного воздействия, нужно покупать мясо краба только там, где проверка качества продукта задокументирована.
Также продукт может быть опасен для людей с индивидуальной аллергической непереносимостью морепродуктов.

Образ жизни и среда обитания

Среда обитания камчатского краба морская. Будучи раком, членистоногое могло бы жить и в реках. А вот истинные крабы обитают только в морях. На океанических просторах камчатские крабы выбирают:

• местности с песчаным или грязевым дном
• глубины от 2-ух до 270-ти метров
• прохладную воду средней солености

По натуре королевский краб — непоседа. Членистоногое постоянно перемещается. Маршрут фиксированный. Однако в 1930-е годы рак был вынужден сменить привычные пути миграции.

Вмешался человек. В СССР камчатский краб был экспортным товаром. В родных водах членистоногое вылавливали промысловики соседней Японии. Чтобы не было соперников за вылов, членистоногих повезли в Баренцево море:

1. Первая попытка состоялась в 1932-м. Десять живых крабов купил во Владивостоке Иосиф Закс. Зоолог хотел вести животных морем, но получилось только в грузовом вагоне поезда. Самая живучая самка рака погибла на подъезде к Красноярску. Особь запечатлели на фото. Камчатский краб лежит на железнодорожных путях в несвойственной для него местности.
2. В 1959-м крабов решили доставлять самолетом, потратившись на оборудование, поддерживающее жизнь членистоногих во время полета. Деньги не жалели, приурочивая перевозку к визиту президента США. Его визит отменили, как и переселение раков.
3. Осенью 1960-го зоологу Юрию Орлову удалось доставить крабов в Мурманск живыми, но выпустить из-за бюрократических проволочек не получилось. Добро дали только в 1961-м.
4. В том же 1961-м Орлов с командой доставил в Мурманск новых крабов, выпустив в Баренцево море.

В Баренцевом море королевский краб успешно размножился. Опять нашлись конкуренты. Популяция членистоногих дошла до берегов Норвегии. Теперь она соперничает с Россией за вылов краба. Он же в новых водах конкурирует с:

• пикшей
• камбалой
• треской
• полосатой зубаткой

Краб вытесняет перечисленные виды, каждый из которых является промысловым. Поэтому польза переселения вида относительна. С этим согласны и канадцы. К их берегам королевского краба завезли в конце прошлого века.